Bonjour à tous !
Alors, ça faisait un moment que je n’avais posté aucune recette de cuisine, et pour cause. Pour des raisons personnelles, j’ai dû revoir mon régime alimentaire. Ce fut quelque peu difficile, car je ne voulais pas pour autant que mes plats soient fades. Depuis plusieurs mois, je teste, je découvre de nouveaux produits, tente de concilier santé et gourmandise; et autant dire que ce n’est pas toujours une réussite.
Cependant, je suis très contente de pouvoir enfin relancer cette partie recettes que j’affectionne tout particulièrement, car je suis une grosse bouffeuse, et que la nourriture… C’est la vie, tout simplement (et fort heureusement)!
Voici une recette peu sucrée pour un goûter gourmand et sain.
Je peux néanmoins proposer des mesures différentes si cette recette vous intéresse mais que la dose de sucre dans votre sang doit être plus élevée (oh les sugar addicts :P). Vous trouverez toutes ces informations en bas de page 😀
ALORS, j’ai omis de mettre le temps de préchauffage du four: 180°C à température ambiante. Quand vous mettez le cake au four, vous voyez au bout de 20 minutes ce qu’il en est, à enfourner à 180°C.
Notabene: Petit conseil, il faut commencer à battre les œufs avant de verser le sucre pour éviter que les œufs ne brûlent !
Munissez-vous d’un batteur électrique. C’est beaucoup plus rapide et facile (je suis une paresseuse 😉 )
Pour les « un peu plus gourmand(e)s », voici les quelques modifications auxquelles vous pouvez procéder:
Sucre: 125g / 150g de sucre en poudre ou sucre de canne
Huile de coco: le remplacer par du beurre fondu: 75g
Lait d’amande: le remplacer par du lait de vache
